Oggi mi sono fatta i ramen, a modo mio, ovvio. Prima ho rosolato bene la carne e poi l'ho messa da parte. Poi ho cotto i funghi, ho aggiunto l'acqua e i porri tagliati a rondelle e ho messo a bollire. Poi ho tolto dal fuoco e ho messo il miso con il dashi dentro (è una cosa che ho trovato in un negozietto dei cinesi!) e ho messo tutto nella ciotola con i noodles, ho coperto per 3 minuti e poi ho aggiunto la carne. Poi ovviamente ho pappato tutto!! Buonissimo!
Nessun commento:
Posta un commento